Cookies με φυστικοβουτυρο!!!Πεντανοστιμα!!

Ψαχνοντας για συνταγες επεσα πανω σε ενα υπεροχο blog και μια καταπληκτικη συνταγη….

.Τι αλλο να ζητησω απο ενα ολιγον βαριεστημενο μεσημερι κυριακης!

Αμεσως αναθαρρησα……..

αφου εκανα μια βολτα στο πολυ πολυ ωραιο madeinheart.gr ετρεξα να καταγραψω αμεσως την συνταγη και να την μοιραστω μαζι σας!!

Υλικά:

1 stick βούτυρο (125 γρ.)

80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή 80 γρ. φυστικοβούτυρο “Ελληνικός Καρπός”

1/2 κ.γλ. βανίλια

1/2 κ.γλ. αλάτι

3/4 κ.γλ. σόδα

1 μεγάλο αυγό

230 γρ. αλεύρι απλό

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

50 γρ. αλατισμένα φιστίκια

Εκτελεση

1. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, τα δύο είδη ζάχαρης, το φυστικοβούτυρο και το αυγό. Ανακατεύουμε με την βοήθεια ενός αυγογδάρτη μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα σαν κρέμα.

2. Κοσκινίζουμε όλες τις σκόνες και τις προσθέτουμε στο μείγμα. Σε αυτό το σημείο ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή με το χεράκι μας για ευκολία, μέχρι να απορροφηθούν πλήρως όλα τα στερεά.

3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς (αέρα), τοποθετούμε λαδόκολλα πάνω σε ταψιά κατάλληλα για μπισκότα.

4. Πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε απόσταση μεταξύ τους. Με ένα πιρούνι πιέζουμε ελαφρώς την επιφάνεια τους, ίσα-ίσα να σχηματιστεί το αποτύπωμα του πάνω στα μπισκοτάκια. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά.

5. Μόλις βγάλουμε τα μπισκότα από τον φούρνο, αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν. Λιώνουμε σε μπεν-μαρι την σοκολάτα και τα βουτάμε τόσο ώστε να καλυφθεί η μισή επιφάνεια τους. Ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με τα αλατισμένα φιστίκια σε μικρά κομματάκια.

~ Διατηρήστε τα σε γυάλινο μεγάλο βάζο ή σε μεταλλικό κουτί για μπισκότα

Featured image

Καλη σας απολαυση!! Found on http://www.madeinheart.gr/2015/01/cookies-with-peanut-butter/#more-11370

Τα λεμε συντομα

Φιλια

Advertisements

2 thoughts on “Cookies με φυστικοβουτυρο!!!Πεντανοστιμα!!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s