Τηγανιτες με μπισκοτο!!

Τηγανιτες με μπισκοτο….

Απλα Αγαπω!!!!!!!!

Υλικα συνταγης :

  • 1και 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.γλυκου baking powder
  • 1 κ.σουπας ζάχαρη
  • 1 κ.γλυκου αλατι
  • 1 και 1/4 φλ.γάλα φρέσκο
  • αυγό 1 μεγάλο
  • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο κρύο
  • 12 γεμιστά μπισκότα ψιλοκομμένα ή τριμμένα
  • λίγες φρέσκες φράουλες ή άλλα κόκκινα φρούτα
  • σιρόπι φράουλας
  • γιαούρτι
  • Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάζουμε το βούτυρο να λιώνει γιατί πρέπει να είναι κρύο. Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο, το κρύο λιωμένο βούτυρο και το γάλα.

Ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά για να γίνει λείο και προσθέτουμε τα μπισκότα. Αφήνουμε να σταθεί 15′. Ζεσταίνουμε ένα αντ/κο τηγάνι, προσθέτουμε ελάχιστο βούτυρο ή λάδι και ανακινούμε να λιώσει και να πάει παντού.

Με ένα μεγάλο κουτάλι ρίχνουμε κουταλιά – κουταλιά από το μείγμα στο τηγάνι.

Αφήνουμε για 1 λεπτό να ψηθεί σε μέτρια φωτιά και μόλις εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια αναποδογυρίζουμε με σπάτουλα. Αφήνουμε λίγα δευτερόλεπτα να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.

Σερβίρουμε με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, σιρόπι και πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.

Featured image
Καλη σας απολαυση!!
Τα λεμε συντομα
Φιλια
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s