Σουφλέ σοκολάτας!!Η αλλιως το γλυκο – ηφαιστειο!!Λατρευω!!

Συστατικά
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 αυγά
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
  • λίγο κακάο για τα φορμάκια 
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά μέχρι να αφρατέψουν με το φτερό του μίξερ.
  • Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια.
  • Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ύστερα ανακατεύουμε ελαφρά το αλεύρι.
  • Βουτυρώνουμε και «αλευρώνουμε» με κακάο 6 φορμάκια για muffins (ή αλουμινενια μιας χρήσεως).
  • Γεμίζουμε ¾ από το κάθε φορμάκι με το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 8-10 λεπτά ανάλογα με το πόσο μεγάλα είναι τα φορμάκια μας.
Tip
Μπορούμε να τα κρατήσουμε στο ψυγείο και να τα ψήσουμε αργότερα. Προσοχή όμως στον χρόνο ψησίματος. Θα πρέπει να προσθέσουμε 1 λεπτό (9-11 λεπτά). Διατηρούνται στη κατάψυξη μέχρι και 1 μήνα και αφήνουμε για 6 ώρες στο ψυγείο πριν τα ψήσουμε!
Καλη σας απολαυση!!
Featured image
Τα λεμε συντομα
Φιλια
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s