Παγωτο με Merenda !! Μμμμ……!!

Featured image Μια λαχταριστή συνταγή εύκολη και γευστική που θα συναρπάσει μικρούς μεγάλους αλλά και φίλους μόλις το φτιάξετε και το δοκιμάσουν!!! 

Τι χρειαζόμαστε:

2 γάλατα εβαπορέ

1 ζαχαρούχο γάλα

1 μικρή merenda

1 βανίλια 5-6 γεμιστά μπισκότα

Πώς το κάνουμε:

Βάζουμε τα γάλατα στο ψυγείο (ή κάνα 2ωρο στην κατάψυξη) να κρυώσουν. Χτυπάμε στο μίξερ τα εβαπορέ να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε μέχρι να αναμιχθεί. Συνεχίζουμε βάζοντας την merenda και την βανίλια και όταν ομογενοποιηθούν είναι έτοιμο! Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη και ανά 2-3ωρο το ξανά-ανακατεύουμε (γιατί το ζαχαρούχο “κάθεται” στο πάτο του μπολ).. Στο τελευταίο ανακάτεμα σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μείγμα.

Απο το αγαπημενο Site ΓΟΝΕΙΣ που θα βρειτε εδω

Καλη σας Απολαυση !!

Advertisements

Donuts !! Αφρατα και Απολαυστικα !!

Μερα χωρις γλυκο γινεται ??

Και καθως ελεγα τι θα ηθελα….τι θα ηθελα….βλεπω αυτην την καταπληκτικη συνταγη !!

Featured image Τι θα χρειαστουμε…

2 φλυτζανια χλυαρο γαλα

2 φακ. Μαγια

2 κ.σουπας ζαχαρη

1 κ.γλυκου κοφτο,αλατι

125 γρ βιταμ ή λαδι

750 γρ αλευρι( περιπου)

Και πως το φτιαχνουμε…

Στο χλυαρο γαλα ( να αντεχει το δαχτυλο) βαζεις τη μαγια. Λιωνεις το βιταμ και μεσα ριχνεις τη ζαχαρη. Ανακατευεις να λιωσει. Σε ενα μπολ ριχνεις το γαλα με τη μαγια και το βιταμ με τη ζαχαρη κ ανακατευεις να αφρισει η μαγια. Ριχνεις το αλατι κ το αλευρι κ ανακατευεις με το συρμα οσο παει. Μετα με το χερι. Ζυμωνεις για 5 λεπτα. Ανοιγεις φυλλο με παχος περιπου 1,5-2 εκατοστα. Προθερμαινω τον φουρνο στους 60 βαθμους στις αντιστασεις. Αφου ανοιξεις το φυλλο με ενα ποτηρι δημιουργεις το ντονατ ενω την εσωτερικη τρυπουλα την κανεις με ενα καπακι. Σε ταψι με λαδοκολλα βαζεις τα κομματια κ τα βαζεις στον προθερμασμενο φουρνο για 5-10 λεπτα. Σε ενα μικρο κατσαρολακι βαζει μπολικο λαδι περιπου τρια δαχτυλα. Αφηνεις να καψει κ κατεβαζεις λιγο το ματι στο 6-7 ( το δικο μου ματι εχει ανωτερο το 6 κ το κατεβασα στο 4). Ριχνεις το ντονατ. Οταν κρυωσουν λιγο τα πασπαλιζεις με ζαχαρη.Αυτααααα

Υγ καλο ειναι να αφησετε το βιταμ να κρυωσει λιγο. Οταν σε μειγμα υπαρχει μαγια δεν θελει καυτα υγρα ( γαλα ή βιταμ)γιατι θα την αποδυναμωσουν.

Καλη σας απολαυση!!

Πανευκολο Γλυκο ψυγειου με Φυστικοβουτυρο!!

Featured image

Τι θα χρειαστουμε…

  • 25 μπισκότα  oreo  θρυμματισμένα
  • 1/4 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
  • 1 πακέτο τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2  φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • 3/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο*
  • 2 μικρές κρέμες γάλακτος  η 2 Μόρφατ
  • σιρόπι σοκολάτας

Και πως το φτιαχνουμε..

1. Λιώστε το βούτυρο. Βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα στο βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τα τοποθετείτε σε ταψάκι και τα πατάτε ώστε να απλωθούν ισομερώς.

2. Σε ένα μπολ χτυπήστε με το μίξερ χειρός την κρύα κρέμα σας ή το μόρφατ μέχρι να γίνει σαντιγί.

3. Στη συνέχεια με το μίξερ χειρός κτυπήστε μαζί το τυρί κρέμα, το φυστικοβούτυρο [προαιρετικά] και την ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσει.

4. Βάλτε την σαντιγί σας στο μείγμα  με το τυρί κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.

5. Τοποθετείτε το τελικό μείγμα πάνω από τα μπισκότα και περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας. Το αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει και σερβίρετε.

* το φυστικοβούτυρο δίνει υπέροχη γεύση. Αν όμως δε θέλετε φυστικοβούτυρο προσθέστε λίγο ακόμα τυρί κρέμα.

Εγω εντυπωσιαστηκα….Αγαπω φυστικοβουτυρο…Εσεις??

Καλη σας απολαυση!!

Πηγη

Και κορμος και nutella!!

Και εφτασε η ωρα του γλυκου….απογευματινες λιγουρες…..τι θα ηθελα….τι θα ηθελα….

Μμμ κορμος!!! Αλλα μηπως με μια παραλλαγη…?? Για να δω….και βρηκα…..!!!

Featured image

Τι θα χρειαστουμε…

  • 600 γραμμ. nutella ή μερέντα
  • 400 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 200 γραμμ. μπισκότα πτι-μπερ (ή άλλα της αρεσκείας σας)
  • 60 γραμμ. φουντούκια χοντροαλεσμένα στο μούλτι

Και πως το φτιαχνουμε…

  1. Βάζουμε τη nutella (ή τη μερέντα) μαζί με τη σοκολάτα σε ένα μικρό κατσαρόλι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατεύουμε παράλληλα με μια ελαστική σπάτουλα, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν τα δύο υλικά.
  2. Χρησιμοποιούμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ κατά προτίμηση σιλικόνης, διαφορετικά βουτυρώνουμε πρώτα τη φόρμα μας και κατόπιν τη στρώνουμε με λαδόκολλα.
  3. Απλώνουμε μια στρώση μπισκότα και κατόπιν ρίχνουμε κουταλιές από το σοκολατένιο μίγμα. Συνεχίζουμε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.
  4. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του κορμού με τα φουντούκια και τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για μερικές ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Featured image

Featured image

Απο την αγαπημενη σελιδα The One With All The Tastes που θα βρειτε εδω

Καλη σας απολαυση!!

Τα λεμε συντομα

Φιλια

Πουτιγκα Σοκολατας!! Υπεροχο Πανευκολο Γρηγορο!!

Λατρευω τα γλυκα και ποτε μα ποτε δεν μπορω να αντισταθω στη σοκολατα!!!!Ακομα και σε περιοδους διατροφης μια γλυκεια μπουκια αρκει!!

Featured image

Παμε λοιπον??

Τι θα χρειαστουμε

  • 130 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 30 γ. αλεύρι για ολες τις χρησεις

Και πως το κανουμε..

  • Ξεκινάμε βάζοντας τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και τα ζεσταίνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ με τη βοήθεια ενός σύρματος χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας και του βουτύρου στο μπολ με τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε 4 ατομικά φορμάκια για σουφλέ τα οποία τα έχουμε αλείψει με βούτυρο και τα έχουμε πασπαλίσει με κακάο.
  • Για τις συνταγές που έχουν μέσα σοκολάτα ή κακάο χρησιμοποιούμε κακάο για το αλευροβουτύρωμα για να μην πάρει άσχημο χρώμα το κέικ ή η κρέμα μας και φαίνεται βρώμικο.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς αλλά σιγουρευόμαστε ότι έφτασε στην θερμοκρασία πριν βάλουμε μέσα τα γλυκά μας.
  • Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να έχει γίνει μια κρούστα, και το γύρω γύρω από το γλυκό μας να είναι ψημένο και σερβίρουμε.
  • Ο χρόνος όπως είδατε είναι πολύ λίγος.
  • Μπορούμε να έχουμε έτοιμα στον πάγκο μας άψητα τα γλυκά και τα ψήνουμε μόλις την τελευταία στιγμή.
  • Σερβίρουμε ΑΜΕΣΩΣ μαζί με λίγη κρύα κρέμα. Το γλυκό αυτό ΔΕΝ περιμένει.

Καλη σας απολαυση!!

Photo credit: G. Drakopoulos – Food Styling: T. Webb

ΠΗΓΗ

Κατι σαν Μιλφειγ…..

Ενα μονο θα σας πω……Απλα Λαχταριστο….και τρεχω να σας γραψω τα υλικα……

Υλικά:

30 μπισκότα κριμ κράκερς (24 για τη βάση και 6 για την επικάλυψη)

½ κούπα χλιαρό γάλα

Για την κρέμα:

2 και 2/3 κούπας γάλα

6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου

6 κουταλιές ζάχαρη

2 αυγά χωρισμένα

1 μεγάλη κουταλιά βούτυρο

2 κουταλιές χυμό λεμονιού Ξύσμα ενός λεμονιού

Για την επικάλυψη:

250 ml κρέμα γάλακτος

3-4 κουταλιές ζάχαρη άχνη

2 σωληνάρια βανίλιας

Τα 6 από τα 30 μπισκότα

Λίγη ακόμη αχνοζάχαρη

Και παμε να το κανουμε....

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια, τα χτυπάμε σε σφικτή μαρέγκα και τα αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε τις 2 κούπες το γάλα με τη ζάχαρη να κάψει και διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου στο υπόλοιπο (τα 2/3 της κούπας). Πριν κοχλάσει το γάλα προσθέτουμε το διάλυμα του άνθους αραβοσίτου και ανακατεύουμε να πήξει. Αποσύρουμε από το μάτι και προσθέτουμε στην κρέμα το βούτυρο. Ανακατεύουμε να λιώσει και να «χαθεί» στην κρέμα. Προσθέτουμε τους κρόκους ελαφρά χτυπημένους ανακατεύοντας  ζωηρά και τη μαρέγκα συνεχίζοντας το ανακάτεμα ακόμη πιο ζωηρά να μη κόψει. Προσθέτουμε και το ξύσμα με το χυμό λεμονιού και βάζουμε για ελάχιστο χρόνο ξανά στο μάτι την κρέμα, να πάρει μια βράση ίσα ίσα. Την αποσύρουμε οριστικά. Στρώνουμε σε κατάλληλο σκεύος 12 κριμ κράκερς αφού πρώτα τα μουσκέψουμε στο γάλα. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω τους όπως είναι χλιαρή και τη σκεπάζουμε με μια δεύτερη στρώση μπισκότα πάλι μουσκεμένα στο γάλα. Αφήνουμε να κρυώσει το γλυκό. Χτυπάμε σε σαντιγύ την κρέμα γάλακτος με τις βανίλιες και την άχνη και καλύπτουμε την επιφάνεια του γλυκού. Τρίβουμε τα 6 μπισκότα σε μικρά τρίμματα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια του γλυκού. Κοσκινίζουμε και λίγη άχνη από πάνω και αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη. Περιμένουμε το λιγότερο 6 ώρες και ιδανικά 12+  πριν το σερβίρουμε

. Επιφυλλασομαι να επιστρεψω με φωτογραφιες εκτελεσης!!!

Featured image

Καλη σας απολαυση!!

Τα λεμε συντομα

Φιλια

ΠΗΓΗ

Σουφλέ σοκολάτας!!Η αλλιως το γλυκο – ηφαιστειο!!Λατρευω!!

Συστατικά
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 αυγά
  • 3 κρόκους αυγών
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
  • λίγο κακάο για τα φορμάκια 
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά μέχρι να αφρατέψουν με το φτερό του μίξερ.
  • Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια.
  • Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ύστερα ανακατεύουμε ελαφρά το αλεύρι.
  • Βουτυρώνουμε και «αλευρώνουμε» με κακάο 6 φορμάκια για muffins (ή αλουμινενια μιας χρήσεως).
  • Γεμίζουμε ¾ από το κάθε φορμάκι με το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 8-10 λεπτά ανάλογα με το πόσο μεγάλα είναι τα φορμάκια μας.
Tip
Μπορούμε να τα κρατήσουμε στο ψυγείο και να τα ψήσουμε αργότερα. Προσοχή όμως στον χρόνο ψησίματος. Θα πρέπει να προσθέσουμε 1 λεπτό (9-11 λεπτά). Διατηρούνται στη κατάψυξη μέχρι και 1 μήνα και αφήνουμε για 6 ώρες στο ψυγείο πριν τα ψήσουμε!
Καλη σας απολαυση!!
Featured image
Τα λεμε συντομα
Φιλια

Σοκολατόπιτα η γρήγορη!!

Υλικά

  • Βιτάμ 1
  • Αυγά 5
  • Βανίλια 1
  • Ζάχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού
  • Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
  • Κακάο 3/4 φλυτζάνι τσαγιού
  • Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι καφέ
  • Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλιά της σούπας
  • Νερό ζεστό 1 φλυτζάνι τσαγιού

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού στην άκρη. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το κονιάκ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος μετρίου μεγέθους και αδειάζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο ακριβώς για 18 λεπτά (όχι παραπάνω γιατί το θέλουμε μαλακό). Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το περιχύνουμε με το μείγμα που είχαμε κρατήσει στο φλυτζάνι. Σερβίρεται ζεστή. Ενα θα σας πω ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!! Featured image Καλη σας απολαυση!!

Τα λεμε συντομα

Φιλια

Found

 

Τηγανιτες με μπισκοτο!!

Τηγανιτες με μπισκοτο….

Απλα Αγαπω!!!!!!!!

Υλικα συνταγης :

  • 1και 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.γλυκου baking powder
  • 1 κ.σουπας ζάχαρη
  • 1 κ.γλυκου αλατι
  • 1 και 1/4 φλ.γάλα φρέσκο
  • αυγό 1 μεγάλο
  • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο κρύο
  • 12 γεμιστά μπισκότα ψιλοκομμένα ή τριμμένα
  • λίγες φρέσκες φράουλες ή άλλα κόκκινα φρούτα
  • σιρόπι φράουλας
  • γιαούρτι
  • Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάζουμε το βούτυρο να λιώνει γιατί πρέπει να είναι κρύο. Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο, το κρύο λιωμένο βούτυρο και το γάλα.

Ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά για να γίνει λείο και προσθέτουμε τα μπισκότα. Αφήνουμε να σταθεί 15′. Ζεσταίνουμε ένα αντ/κο τηγάνι, προσθέτουμε ελάχιστο βούτυρο ή λάδι και ανακινούμε να λιώσει και να πάει παντού.

Με ένα μεγάλο κουτάλι ρίχνουμε κουταλιά – κουταλιά από το μείγμα στο τηγάνι.

Αφήνουμε για 1 λεπτό να ψηθεί σε μέτρια φωτιά και μόλις εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια αναποδογυρίζουμε με σπάτουλα. Αφήνουμε λίγα δευτερόλεπτα να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.

Σερβίρουμε με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, σιρόπι και πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.

Featured image
Καλη σας απολαυση!!
Τα λεμε συντομα
Φιλια

Cookies με φυστικοβουτυρο!!!Πεντανοστιμα!!

Ψαχνοντας για συνταγες επεσα πανω σε ενα υπεροχο blog και μια καταπληκτικη συνταγη….

.Τι αλλο να ζητησω απο ενα ολιγον βαριεστημενο μεσημερι κυριακης!

Αμεσως αναθαρρησα……..

αφου εκανα μια βολτα στο πολυ πολυ ωραιο madeinheart.gr ετρεξα να καταγραψω αμεσως την συνταγη και να την μοιραστω μαζι σας!!

Υλικά:

1 stick βούτυρο (125 γρ.)

80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή 80 γρ. φυστικοβούτυρο “Ελληνικός Καρπός”

1/2 κ.γλ. βανίλια

1/2 κ.γλ. αλάτι

3/4 κ.γλ. σόδα

1 μεγάλο αυγό

230 γρ. αλεύρι απλό

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

50 γρ. αλατισμένα φιστίκια

Εκτελεση

1. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, τα δύο είδη ζάχαρης, το φυστικοβούτυρο και το αυγό. Ανακατεύουμε με την βοήθεια ενός αυγογδάρτη μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα σαν κρέμα.

2. Κοσκινίζουμε όλες τις σκόνες και τις προσθέτουμε στο μείγμα. Σε αυτό το σημείο ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή με το χεράκι μας για ευκολία, μέχρι να απορροφηθούν πλήρως όλα τα στερεά.

3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς (αέρα), τοποθετούμε λαδόκολλα πάνω σε ταψιά κατάλληλα για μπισκότα.

4. Πλάθουμε σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε απόσταση μεταξύ τους. Με ένα πιρούνι πιέζουμε ελαφρώς την επιφάνεια τους, ίσα-ίσα να σχηματιστεί το αποτύπωμα του πάνω στα μπισκοτάκια. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά.

5. Μόλις βγάλουμε τα μπισκότα από τον φούρνο, αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν. Λιώνουμε σε μπεν-μαρι την σοκολάτα και τα βουτάμε τόσο ώστε να καλυφθεί η μισή επιφάνεια τους. Ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με τα αλατισμένα φιστίκια σε μικρά κομματάκια.

~ Διατηρήστε τα σε γυάλινο μεγάλο βάζο ή σε μεταλλικό κουτί για μπισκότα

Featured image

Καλη σας απολαυση!! Found on http://www.madeinheart.gr/2015/01/cookies-with-peanut-butter/#more-11370

Τα λεμε συντομα

Φιλια